Kefir de leite

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O kefir de leite pode ser feito a partir de qualquer tipo de leite de origem animal. (vaca, cabra ou ovelha) Tem aparência de uma massa branca e gelatinosa, composta por proteínas, Lípidos e mucopolissacarídeo solúvel (kefiran).
A bebida pode ser preparada em casa, adicionando os grãos de kefir no leite e armazenar adequadamente. O líquido fermenta em aproximadamente 24 horas, a uma temperatura de 18-30ºC. Depois deste período, o leite deve ser coado e os grãos do kefir são adicionados a outro leite, fazendo assim de forma cíclica, por tempo indeterminado.

Se interessou pelo kefir de leite? Enviamos a amostra desidratada juntamente com o manual de cultivo para qualquer região do Brasil.

 

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Se interessou pelos probióticos? Enviamos amostras desidratadas com manual de cultivo para qualquer região do Brasil. Kefir de água, Kefir de leite, Kombuchá mushroom, Kombuchá do Himalaia, JUN, Caspian, Filmjolk, Viili, SKYR, AMASI, Bulgaricus, Yonah Shimmel, Buttermilk, Langfil e Piimä. Solicite agora mesmo!

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